Najwyższa Izba Kontroli (NIK) opublikowała informację o wynikach kontroli pt. „Działania organów administracji rządowej na rzecz bezpieczeństwa żywności”. Poświęcono w niej nieco uwagi odpadom poubojowym.
W ramach swoich obowiązków kontrolerzy dopatrzyli się nieskuteczności w działaniach Inspekcji Weterynaryjnej (IW), dotyczących bezpieczeństwa żywności, przede wszystkim w zakresie nadzoru nad ubojem zwierząt w gospodarstwach i utylizacją powstających przy tym odpadów szczególnego ryzyka.
NIK podkreśla, że z informacji uzyskanych od podmiotów zajmujących się zbieraniem i utylizacją zwłok zwierzęcych oraz ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego (w tym materiału szczególnego ryzyka – SRM) wynika, że w okresie od 2010 r. do pierwszego półrocza 2015 r. przedsiębiorstwa utylizacyjne zebrały i unieszkodliwiły SRM pochodzące od 504 sztuk cieląt, co stanowiło od 3% do 4% liczby cieląt ubitych w gospodarstwach wykazanej przez Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR) w 2013 r. i w 2014 r., oraz od 0,05% do 0,06% liczby ubitych cieląt w gospodarstwach wykazanej przez Główny Urząd Statystyczny (GUS).
Podejmowane w 2011 r. przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) próby wyjaśnienia w GUS oraz ARiMR rozbieżności w zakresie liczby padłych zwierząt nie doprowadziły do skutecznego rozwiązania problemu niezagospodarowania odpadów poubojowych z gospodarstw – stwierdza NIK w swym raporcie.
W ocenie NIK zastosowane mechanizmy i zasady dotyczące uboju gospodarczego spowodowały brak pełnej kontroli IW nad zagospodarowaniem powstających przy tej okazji odpadów. Dokonujący ubojów gospodarczych nie respektowali obowiązku zgłoszenia zamiaru uboju powiatowym lekarzom weterynarii oraz obowiązku zagospodarowania odpadów poubojowych.
NIK przypomina przy tym, że w zakresie obowiązku zagospodarowania SRM od zwierząt ubijanych w gospodarstwie na użytek własny przez Głównego Lekarza Weterynarii zostały wydane instrukcje dotyczące postępowania z tym materiałem i że przepisami umożliwiono sfinansowanie ze środków budżetowych kosztów utylizacji i zagospodarowania SRM od zwierząt ubijanych na własny użytek. Minister rolnictwa podał, że „system odbioru SRM docelowo ma umożliwić właścicielom zwierząt ubijanych na użytek własny odbiór SRM przez zakłady utylizacyjne (…), jednak pełna ocena efektywności będzie mogła zostać przeprowadzona dopiero po zakończeniu określonego czasu pełnego funkcjonowania systemu”.
Na podstawie: www.nik.gov.pl
